Mennosuke

以豬肉、大白菜、高麗菜與蒜頭精華緊密交織的鹽味高湯為特色，人形町「Mennosuke」的招牌拉麵，在鹽味清爽澄澈的輪廓中，融入熱炒蔬菜的鮮甜與濃烈蒜香。碗中央附上的特調辣醬，從不辣、微辣到辣5皆可依個人喜好挑選，隨著用餐過程漸漸拌入湯中，便能體會層次豐富的風味轉變。

若是想大口享用豐富配料，不妨考慮加量蔬菜、增量叉燒，或是兩者兼具的「蔬菜肉增量拉麵」。細麵與高湯的組合之餘，店內也提供蔥花、大蒜、奶油與生雞蛋等加料選項，能隨當天的心情自由微調出專屬風味。

拉麵之外的配菜陣容同樣齊全。炒得香氣四溢的炒飯與半份炒飯，與帶有鹹香的高湯極為合拍，是讓人忍不住一口接一口的經典搭配；煎得酥脆的煎餃佐白飯套餐亦一應俱全，無論是午間或晚膳，都能讓人飽足而歸。

店內以吧台座位為主，即便一個人前來也能自在用餐。從白天一路營業至晚間，酒單上亦備有岐阜地酒「三千盛」、啤酒與沙瓦等選擇，先來盤煎餃配酒、再以一碗熱騰騰的拉麵作結，節奏俐落而愜意。